Chili Gewürze

Bird's Eye Chili zählt zu den schärfsten Gewürzen der Welt und wird hauptsächlich in der indischen Küche verwendet, sie sind für ihren stechenden Geschmack bekannt, weshalb nur kleine Mengen genutzt werden sollten. Diese Art der Chilischoten sind in verschiedenen Currys wie Thai Curry Masala oder roter Chili-Sauce verwendet, aber auch in Chips, Snacks, und anderen südostasiatischen Rezepten.