Rezept-info
Zubereitungszeit: 10 Min
Kochzeit: 10 Min
Portionen: 3 Personen
rezept-kategorien
Superfood, Kurkuma, Trendgetränk, Smoothies, Gesund, Leicht, Yoga Drink, Goldene Milch, Ayurveda Getränke
Kurkuma Milch Leckere Trendgetränk Goldene Milch
Goldene Milch, das Kurkuma Latte aus Heilmittel und als Superfood Kurkumawurzel, ist ein beliebtes Getränk aus der Yoga Küche welches stärkt Abwehrkräfte, reinigend und unterstützt unser Immunsystem.
Zutaten
- 1cm Stück Kurkumawurzel oder 1/4 TL Kurkumapulver
- ½cm Stück Ingwer
- 300 ml Kokosmilch (für Vegan) oder normales Kuhmilch
- ¼ TL Zimt
- 1 Prise gemahlene Nelke
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise gemahlene grüne Kardamom
- 1 Faden Safran ganze
- 2 TL Vollrohrzucker
Zutaten Online kaufen
Wichtig bei den ayurvedischen Rezepten sind Ihre Zutaten je nach Doshatyp. Einfach den Link auf dem Bild anklicken und dann die richtigen Zutaten für die leckeren ayurvedischen Rezepten bestellen und zuhause kochen.
Zubereitung:
- 1. Ingwer und Kurkuma schälen und grob reiben.
- 2. Milch in einen Topf geben.
- 3. Ingwer, Kurkuma, Zimt, Kardamompulver, Safran und Nelkenpulver dazugeben. Alles mischen und 5 Minuten erwärmen.
- 4. Alle Zutaten miteinander mit einem Stabmixer pürieren und auf 2 Tassen aufteilen. Mit frischem Pfeffer bestreuen und nach Geschmack mit Vollrohrzucker süßen.
- 5. Mit gehackten Pistazienstücken garnieren und warm oder kühl servieren.
Tipps:
- Kurkumamilch schmeckt am besten mit Kurkumawurzel, welches zusammen mit Pfeffer noch besser aus.
Indische und Ayurvedische Gewürze Leckere Ernährung
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