Sambar Gewürze

Sambar Masala ist eine köstliche Mischung aus ausgesuchen ayurvedischen Gewürzen für die Zubereitung von südindischen Spezialitäten. Sambar (oder Sambhar) ist in Südindien und Sri Lanka ein beliebtes Gericht, das aus würzigen Linsen, einer Tamarindensauce und verschiedenen indischen Gemüse besteht. Mit dieser Bio Sambar-Gewürzmischung zaubern Sie leckere Sambar-Gemüsesuppen und geben ihrem Essen den besonderen 'Pfiff'. Die in Sambar Masala enthaltenen Kräuter und Gewürze (u.a. Kreuzkümmel, Kreuzkümmel, Schwarzsalz, Kichererbsenmehl, Chili) besitzen wertvolle Eigenschaften und nehmen daher in der Ayurvedischen Küche eine besondere Stellung ein.
Zubereitung: Sambar Masala Gewürzmischung einfach direkt zum Kochen hinzugeben, alternativ kann es auch einfach vorher in Kokosöl oder Ghee angeröstet werden.

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