Ayurveda Rezepte

Koriander-Chutney mit frische Korianderblätter, Kokosnuss und beste Ayurveda-Gewürze


Rezept-info

Zubereitungszeit: 15 Min
Kochzeit: 15 Min
Portionen: 3


rezept-kategorien

Ayurveda-Chutney, Chutney, Dips, Beilage, Leicht, Schnell, Gesund


Ayurvedisches Koriander-Chutney

Indischer Dip – kräuterfrische Koriander Chutney, ein köstliches ayurvedisches Chutney mit frische Korianderblätter, Kokosnuss und Chilischoten.

Koriander-Chutney Ayurvedische Rezepte

Zutaten

Zutaten Online kaufen

Wichtig bei den ayurvedischen Rezepten sind Ihre Zutaten je nach Doshatyp. Einfach den Link auf dem Bild anklicken und dann die richtigen Zutaten für die leckeren ayurvedischen Rezepten bestellen und zuhause kochen.


Vorbereitung:

  • 1. Korianderblätter und Tomaten in reichlich Wasser gut durchwaschen, abtropfen und in kleine Stücke schneiden.
  • 2. Kokosnüsse klein schneiden oder reiben und beiseite stellen. Kokosnussraspeln können auch anstelle von Kokosnuss verwendet werden. Wenn Sie Kokosnussraspeln verwenden möchten, mit 3EL Wasser einweichen.

Zubereitung:

  • 1. Öl in einer Pfanne erhitzen und Chana Dal, Urad Dal darin anrösten, bis die Linsen gold-gelb werden.
  • 2. Gehackte Ingwer, Knoblauchzehen, gehackte Tomate, getrocknete rote Chilischoten oder Grüne Chilis hinzufügen und in mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten.
  • 3. Korianderblätter, Tamarinde und geriebene Kokosnuss, Salz hinzufügen und anrösten, bis Korianderblätter dunkelgrün wird. Dies dauert ca. 3 Minuten.
  • 4. Sobald die Zutaten abkühlen, in einen Mischbecher alle Zutaten geben und pürieren, bis die roten Chillies und die gerösteten Dals gut püriert sind. Einige Tropfen Wasser zugeben, wenn die Masse zu trocken ist.
  • 5. Öl in der gleichen Pfanne erhitzen. Senfkörner hinzufügen. Wenn diese knacken, getrocknete rote Chilischoten, 6. Kashewkerne und Curryblätter hinzufügen und eine Minute anrösten.
  • 7. Herd ausschalten. Dann pürierte Chutney zu dieser Pfanne hinzufügen und gut durchmischen. Servieren Sie das Chutney in einer Servierschüssel.
  • Chutney ist bereit, mit Dosa, Idli, Roti oder sogar als Brotaufstrich serviert zu werden

Tipps:

  • Dieses Rezept kann auch ohne Tomaten gemacht werden, in dem Fall ein bisschen mehr Tamarinde hinzufügen.

Indische und Ayurvedische Gewürze Leckere Ernährung

Chai Tee Gewürze, Gewürze Indien, Curry Masala Gewürze, Gewürze aus Indien, Ayurvedische Gewürze, Gewürze aus Sri Lanka, Indische Gewürze, OM Gewürze, Gewürze, Pitta Gewürze, Biryani Gewürze, milde Gewürze, Vata Gewürze, scharfe Gewürze, Alle Gewürze, Anis Gewürze, Ceylon Gewürze, Gewürze A-Z, Panch Phoran Gewürze, Chili Gewürze, gemahlene Gewürze, Bio Anis Gewürze, ganze Gewürze, Kapha Gewürze, Sambar Gewürze,

Ayurveda Produkte: Gewürze und Lebensmittel

Sale!
Schnellansicht

OmVeda Bio Ringelblumen Ganz 200g | Ganze Ringelblumenblüten mit Kelch DE-ÖKO-039 | Getrocknete Blüten für Tee, Naturkosmetik, Salben, Badezusätze | Vegan, Kosher, Allergenfrei

UVP: €8,99*

Inhalt: 200 g (€1,12 / 25 g)
Add to cart
Sale!
Brennesselblaetter
Schnellansicht

Bio Brennnesselblätter 200g | Geschnittene Premiumqualität aus kontrolliert biologischem Anbau | Kräutertee lose für Tee | Vegan, Kosher

UVP: €10,99*

Add to cart
Sale!
Schnellansicht

OmVeda Bio Kamillenkraut 250g | Geschnittene Kamillenblüten DE-ÖKO-039 | Kräutertee Lose für Tee, Gesichtsdampf, Kosmetik, Maskenfüllung | Vegan, Naturrein, Allergenfrei

€8,99 – €18,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Select options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Sale!
Black Salt 500gBlacksalt 1000g
Schnellansicht

Kristallsalz Grob Schwarz Kala Namak Salz Steinsalz Granulat 2-5 mm, 500g | 1000g

€4,00 – €6,00*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Select options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Sale!
pink salt 500gpink salt 1kg
Schnellansicht

Kristallsalz Grob Rosa Pink Salz Steinsalz Granulat 2-4 mm, 500g | 1000g

€4,00 – €6,00*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Select options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Sale!
Schnellansicht

BIO Schwarzkümmel Gemahlen im Kraftpapierbeutel | Nigella Sativa Pulver mit Kräftigem Aroma | Orientalisches Gewürz für Brot, Zatar, Reis, Salate & Dressings | DE-ÖKO-039 | von OmVeda (200g)

€6,99 – €12,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Select options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Sale!
Turmeric PowderKurkuma Pulver BIO
Schnellansicht

BIO Kurkuma Pulver | Curcuma Kurkumawurzel gemahlen | Turmeric Powder

€4,00 – €17,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Select options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Sale!
Bockshornklee gemahlenBockshornkleesaatpulver
Schnellansicht

BIO Bockshornklee gemahlen | Bockshornkleesaatpulver | Organic Fenugreek Seeds Powder

€6,99 – €18,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Select options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Sale!
Schnellansicht

BIO Ashwagandha Pulver | Fein Gemahlen Churna | Ayurveda Produkte 150g, 200g, 500g, 900g

€5,99 – €18,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Select options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Sale!
Schnellansicht

OmVeda BIO Ingwer gemahlen 200g Ingwerpulver Ingwer Pulver gemahlene Ingwerwurzel | Organic Bio-Qualität DE-ÖKO-039 | Ginger Powder

€5,99 – €19,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Select options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Sale!
Schnellansicht

OmVeda Exklusives Gewürz-Probierpaket – Authentische Aromen: Biryani, Hühnchen, Tandoori, Sri Lanka Curry, Hot Bombay, Kurkuma & Chilipulver von hoher Qualität – Eine Reise für die Sinne

UVP: €9,99*

Inhalt: 140 g (€0,07 / 1 g)
Add to cart
Sale!
Bio_Curry-Masala_Orient_Gewurzmischung
Schnellansicht

BIO Masala Curry Orient | Aromatische Gewürzmischung mit Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel & Zimt

UVP: €7,99*

Inhalt: 200 g (€39,95 / 1 kg)
Add to cart

Ayurveda Produkte - Gewürze und Lebensmittel für Ihre Küche

Ayurveda Lebensmittel, Pfeffer, Chana Dal, Bio Kokosnusschips, Bio Chai Masala, Glutenfreie Lebensmittel, Bio Muskatnuss, Bio Kurkuma, Sambar Gewürze, glutenfreies Mehl, Bio Gewürze, Safranfäden, Bio Vollkornreis, Bio Safran ganze, Anis Gewürze, Bio Kichererbsen, Bio Asafoetida Asant, Chili Gewürze, Kokoszucker, Pitta Tee, Bio Korianderblätter, Indische Methi, Bio Curryblätter, Currypaste Gewürzpaste, Kapha Tee,

Rezepte zur Ayurveda Ernährung:

[aw_image_box img='1937' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/indisches-kuerbis-halwa-suessigkeit-ayurveda-rezept/' title='Kürbis Halwa Süßigkeit' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1694' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kurkuma-milch-gesunde-trendgetraenk-goldene-milch/' title='Kurkuma Goldene Milch' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1892' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/bratkartoffeln-indischer-art-mit-ayurveda-gewuerze/' title='Bratkartoffeln indischer Art' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1592' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kreuzkuemmel-jeera-reis-ayurvedische-ernaehrung/' title='Kreuzkümmel Jeera Reis' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1897' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/indisches-eier-curry-mit-erbsen-ayurvedisches-gericht/' title='Eier-Curry mit Erbsen' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1713' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kartoffel-blumenkohl-curry-aloo-gobi-ayurveda-rezept/' title='Kartoffel-Blumenkohl Aloo Gobi' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1913' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/karotten-curry-veganes-ayurveda-gericht/' title='Karotten-Curry Vegan' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1650' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/payasam-suessspeise-pudding-ayurveda-rezept/' title='Payasam Süßspeise Pudding' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box]