Kidneybohnen Gewürzreis – Ayurvedisches Reisgericht

Rote Kidneybohnen Gewürzreis ist ein sehr köstliches und beliebtes Reisgericht aus der indischen und ayurvedischen Küche, ein traditionelles Rezept mit indisches Hülsenfrucht – Rote Kidneybohnen (indisch: Raajma).

m1-kidneybohnen-gewuerzreis-nach-ayurvedischer-art

Zutaten


Vorbereitung:

  • 1. Rote Kidney Bohnen mindestens 5 Stunden einweichen.
  • 2. Karotten keine stüke schneiden.

Zubereitung:

  • 1. Rote-Kidneybohnen mit Salz und Wasser in einem Schnellkochtopf kochen. Wenn Sie Rote Kidneybohnen aus Dose verwenden möchten gründlich waschen und beiseitestellen.
  • 2. Den Reis nach Packungsbeilage kochen.
  • 3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Senfsamen, Kreuzkümmel, Fenchelsamen,Zimt, Kardamom, Nelken, Curryblätter kurz anbraten.
  • 4. Gehackten Zwiebel, Ingwer-Knoblauch-Paste darin andünsten.
  • 5. Kurkumapulver, Chilipulver, Garam Masalapulver, Korianderpulver dazugeben und anrösten.
  • 6. Karotten hinzufügen und ca.5 Minuten kochen.
  • 7. Gekochte Rote Kidneybohnen abtropfen und dazugeben und gut mischen.
  • 8. Den Reis hinzufügen und weitere 2 bis 3 Minuten unter Rühren garen.
  • 9. Mit Korianderblätter garnieren.

Tipps:

  • Rot Kidneybohnen Reis schmeckt am besten mit indischer Pickle oder Papadam.
  • Basmatireis kann auch mit andere normale Reissorten ersetzten

Mehr Eiweiß-Power: Jetzt mit indische Hülsenfrüchte

Chana Dal, Hülsenfrüchte Dal, Bio Chana Dal, Toor Dal, Bio Toor Dal,

Bio Hülsenfrüchte, Indische Hülsenfrüchte, Hülsenfrüchte Dal,

Mungbohnen, Bio Kidneybohnen, Urdbohnen, Kidneybohnen, Bio Mungbohnen, Mungobohnen,

Ayurveda Produkte: Gewürze und Lebensmittel


Mehr Reissorten für Ihre indische Küche

Vollkornreis, Bio Vollkornreis, Basmati Reis, Reis aus Indien, Bio Basmati Reis, Bio Reissorten, Reismehl, Bio Reismehl,

Gewürze Sri Lanka, Anis Gewürze, Indische Gewürzmischung, Gewürze aus Sri Lanka, scharfe Gewürze, Ceylon Gewürze, Indische Gewürze, gemahlene Gewürze, Curry Masala Gewürze, Vata Gewürze, Einzelgewürze, Pitta Gewürze, Bio Gewürzmischungen, ganze Gewürze, Sambar Gewürze, Kapha Gewürze, Alle Gewürze, Chili Gewürze, Gewürze aus Indien, Bio Gewürze, Gewürztee, Ayurvedische Gewürze, Ayurvedische Gewürzmischung, Currypaste Gewürzpaste, Panch Phoran Gewürze,