Kidneybohnen Gewürzreis – Ayurvedisches Reisgericht

Rote Kidneybohnen Gewürzreis ist ein sehr köstliches und beliebtes Reisgericht aus der indischen und ayurvedischen Küche, ein traditionelles Rezept mit indisches Hülsenfrucht – Rote Kidneybohnen (indisch: Raajma).

m1-kidneybohnen-gewuerzreis-nach-ayurvedischer-art

Zutaten


Vorbereitung:

  • 1. Rote Kidney Bohnen mindestens 5 Stunden einweichen.
  • 2. Karotten keine stüke schneiden.

Zubereitung:

  • 1. Rote-Kidneybohnen mit Salz und Wasser in einem Schnellkochtopf kochen. Wenn Sie Rote Kidneybohnen aus Dose verwenden möchten gründlich waschen und beiseitestellen.
  • 2. Den Reis nach Packungsbeilage kochen.
  • 3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Senfsamen, Kreuzkümmel, Fenchelsamen,Zimt, Kardamom, Nelken, Curryblätter kurz anbraten.
  • 4. Gehackten Zwiebel, Ingwer-Knoblauch-Paste darin andünsten.
  • 5. Kurkumapulver, Chilipulver, Garam Masalapulver, Korianderpulver dazugeben und anrösten.
  • 6. Karotten hinzufügen und ca.5 Minuten kochen.
  • 7. Gekochte Rote Kidneybohnen abtropfen und dazugeben und gut mischen.
  • 8. Den Reis hinzufügen und weitere 2 bis 3 Minuten unter Rühren garen.
  • 9. Mit Korianderblätter garnieren.

Tipps:

  • Rot Kidneybohnen Reis schmeckt am besten mit indischer Pickle oder Papadam.
  • Basmatireis kann auch mit andere normale Reissorten ersetzten

Mehr Eiweiß-Power: Jetzt mit indische Hülsenfrüchte

Bio Toor Dal, Hülsenfrüchte Dal, Toor Dal, Bio Chana Dal, Chana Dal,

Indische Hülsenfrüchte, Hülsenfrüchte Dal, Bio Hülsenfrüchte,

Mungbohnen, Kidneybohnen, Mungobohnen, Bio Kidneybohnen, Urdbohnen, Bio Mungbohnen,

Ayurveda Produkte: Gewürze und Lebensmittel


Mehr Reissorten für Ihre indische Küche

Bio Reismehl, Bio Reissorten, Reismehl, Reis aus Indien, Basmati Reis, Bio Vollkornreis, Bio Basmati Reis, Vollkornreis,

Gewürze, Bio Anis Gewürze, Ayurvedische Gewürze, Chai Tee Gewürze, Einzelgewürze, Biryani Gewürze, Bio Gewürzmischungen, Vata Gewürze, Gewürze A-Z, Bio Indische Gewürze, Pitta Gewürze, Gewürze Sri Lanka, Gewürze aus Sri Lanka, scharfe Gewürze, ganze Gewürze, Gewürze gemahlen, Gewürze Indien, Ceylon Gewürze, Gewürznelken, Gewürze aus Indien, Chili Gewürze, Kapha Gewürze, OM Gewürze, Ayurvedische Gewürzmischung, Gewürzmischungen,