Name: BIO Mungbohnen, Moong Dal Bohnen, ungeschält, ganz, 1000g
Availability: InStock

Ideal für aromatische Currys und Suppen: Bio-Mungbohnen verleihen Ihren Curry- und Dal-Gerichten einen milden, nussigen Geschmack. Ob in Suppen, Beilagen oder Desserts, sie bringen eine köstliche Note in verschiedenste Mahlzeiten.

Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten: Genießen Sie Mungbohnen frittiert als knusprigen Snack oder verwenden Sie sie als sättigende Grundlage für Suppen. Ihr milder Geschmack macht sie vielseitig einsetzbar.

Perfekt für traditionelle Gerichte: Kochen Sie Mungbohnen zusammen mit Reis und bereiten Sie das klassische indische Gericht Kitchery (Kichadi) zu, eine einfache und dennoch befriedigende Mahlzeit in der indischen Küche.

Leicht verdaulich: Im Vergleich zu anderen Bohnen sind Mungbohnen leichter und einfacher zu verdauen, was sie zur bevorzugten Wahl in vielen traditionellen Rezepten macht.

Ein Grundnahrungsmittel der indischen Küche: Bekannt für ihre Verwendung in der ayurvedischen Küche, werden Mungbohnen oft in Gerichten verwendet, die auf das Gleichgewicht in der indischen Kochtradition abzielen, insbesondere in Mahlzeiten, die die Lebensenergien Vata, Pitta und Kapha harmonisieren.

Zaubern Sie köstliche Curry- und Dalgerichte und geben Sie Suppen, Beilagen und indischen Desserts den letzten Pfiff: Mit Bio-Mungbohnen. Mungbohnen sind nussig, mild im Geschmack und leichter einfach als normale Bohnen. Man kann sie frittiert als Snacks genießen oder auch zur Suppe verarbeiten. Auch kann man Mungobohnen mit Reis zusammen kochen, wodurch sie das schmackhafte Gericht Kitchery (Kichadi) ergeben.
Indische Mungbohnen haben den Ruf, eine Wirkung auf die Doshas, die ayurvedischen Lebensenergien Vata, Pitta und Kapha, zu haben.

Aroma & Geschmack

mild nussig

Bekannte Namen

mild Mungbohnen, Mungobohnen, indische Mungbohnen

Verwendung in der Küche

ideal für Suppen, Beilagen und indische Desserts

perfekt für die Zubereitung von indische Dal- und Bohnengerichten

Ayurveda Ernährung

ganz einfach Reis-Dal-Eintopf (Kichadi) auf ayurvedisch kochen

leicht einfach, gleicht alle drei Doshas (Lebensenergien) aus

Kochtipps

Die indische Hülsenfrüchte sind hart, damit schneller zu kochen, um Kochzeit zu verkürzen, sollten vor dem Kochen in Wasser eingeweicht werden. Die Erbsen und Bohnen (wie Kichererbsen, Rote Bohnen usw.) haben eine längere Einweichzeit, meistens 12 Stunden (über Nacht). Bei der andere Variante von Hülsenfrüchte wie Dal und Linsen, reicht es einige Stunden in Wasser zu einweichen. So kochen Sie die Hülsenfrüchte schneller und besser.

Aufbewahrungshinweis

Die Hülsenfrüchte wie Dal, Linsen, Erbsen und Bohnen sind in einem gut verschlossenen Behälter (Luft- und Wasserdicht) an einem kühlen, trocknen und lichtgeschützten Ort bei Zimmertemperatur sehr gut haltbar. Es gilt das auf die Verpackung gedruckte Ablaufdatum.

Zutaten

Mungbohnen*, ganz (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

Allergiehinweise

Enthält Hülsenfrüchte

Herkunft

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Marke / Hersteller

OmVeda, Gerberstraße 31, DE-38448 Wolfsburg

Qualität / Zertifikate‎

DE-ÖKO-039 (Kontrollstelle in Deutschland)

Bio-Qualität ayurvedische Produkte‎

Premium Bio-Qualität Dal Hülsenfrüchte aus Indien, Sri Lanka und Südostasien

Diät / Ernährungsweise‎

Rohkost, Laktosefrei, Vegan

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