-
×
BIO Gewürze 10er STARTER SET 1 Grundausstattung Indische Küche Basics
1 × €17,99Inhalt: 200 g (€89,95 / 1 kg)Enthält 7% MwSt. DE
Rezept-info
Zubereitungszeit: 10 Min
Kochzeit: 20 Min
Portionen: 2 Personen
rezept-kategorien
Moong Dal Tadka, Mung Dal, Linsensuppe, Linsengericht, Glutenfrei, Vegan, Linsensuppe, Linsengericht, Hülsenfrüchte, Vegetarisch, -Gericht, Gesund, Leicht
Mung Dal – Würziger Linsensuppe ayurvedisches Linsengericht
Mung Dhal-Linsensuppe ist ein klassiker aus der Ayurveda-Küche auch bekannt als Dal Tadka, ein -Rezept für eine Leckere Ayurveda-Ernährung
Zutaten
- 1/2 Tasse Munglinsen Dal (geschälte, halbierte Munglinsen)
- 1 Stk. Zwiebel (fein gehackt)
- 4 Stk. Knoblauch (fein gehackt)
- 1 Stk. Grüner Chili (fein gehackt)
- 1cm Ingwer (fein gehackt)
- 1 Stk. Tomate (fein gehackt)
- 1/4 TL Kurkumapulver
- 1/4 TL Chilipulver
- Salz zu schmecken
- Zum Würzen:
- 2 TL Ghee oder Kokosöl
- 1 TL Senfkörner
- 1 TL Kreuzkümmelsamen (Jeera)
- 1/4 TL Bockshornkleesamen
- 1 Prise Asafoetida / Hing
- 1 Stk. Rote Chilischoten
- 10 Stk. Curryblätter
- Zum Garnieren:
- 1 EL Korianderblätter
Zutaten Online kaufen
Wichtig bei den ayurvedischen Rezepten sind Ihre Zutaten je nach Doshatyp. Einfach den Link auf dem Bild anklicken und dann die richtigen Zutaten für die leckeren ayurvedischen Rezepten bestellen und zuhause kochen.
Vorbereitung:
- 1. Mung Dal (auch genannt als Moonglinsen, Moong Dal, gelbe Mungbohnen) mit einer Prise Kurkumapulver und einer Tasse Wasser in einem Schnellkochtopf kochen bis weich sind . Wenn Dampf weg ist mit einem Stabmixer pürieren und bereithalten.
- 2. Zwiebel, grüne Chili, Ingwer, Knoblauch und Tomaten schneiden.
Zubereitung:
- 1. Ghee (für Vegan: Kokosöl) in einer Pfanne erhitzen, Senf Samen hinzufügen, wenn es knackt Kreuzkümmel Samen, Bockshornkleesamen, rote Chilischoten, Hing und Curry Blätter hinzufügen einige sekunden anbraten.
- 2. Wenn Kreuzkümmelsamen (indisch: Jeera) aufplatzen, fügen Sie fein gehackte Zwiebel, grüne Chili und Knoblauch. Garen Sie bis Zwiebeln glasig wird
- 3. Dann fügen Sie gehackte Tomaten, Kurkumapulver, Chili-Pulver, benötigte Salz und kochen bis Tomaten durch ist.
- 4. Geben Sie das gekochte Dal, eine Tasse Wasser hinzu und zum Kochen bringen. Wenn es beginnt zu kochen, Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten kochen. Testen Sie Salz und Chili.
- 5. Sie können die Dicke des Dal einstellen, indem Sie mehr oder weniger Wasser nach Ihren persönlichen Vorlieben hinzufügen.
- 6. Mit frisch gehackte Korianderblätter garnieren.
Tipps:
- Sambhar (Würzige Linsensuppe) passt perfekt als Beilage zu Reis oder indische Fladenbrote wie Roti, Naan und Paratha.
Mehr Eiweiß-Power: Jetzt mit indische Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte Dal, Bio Toor Dal, Bio Chana Dal, Toor Dal, Chana Dal, Ayurvedische Lebensmittel, Ayurveda Ghee, Ayurvedische Küche, Ayurvedische Produkte, Ayurveda Lebensmittel, Ayurvedische Churnas, Ayurvedische Gewürzmischung, Ayurvedische Currys, Ayurveda Shop, Ayurvedisch kochen, Ayurveda Tee, Ayurvedische Gewürze,Ayurveda Produkte: Gewürze und Lebensmittel
Angebot!
€8,99 – €18,99*
Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählenAngebot!
€4,00 – €6,00*
Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählenAngebot!
€4,00 – €6,00*
Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählenAngebot!
€6,99 – €12,99*
Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählenAngebot!
€4,00 – €17,99*
Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählenAngebot!
€6,99 – €18,99*
Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählenAngebot!
€9,99*
Inhalt: 140 g (€71,36 / 1 kg)Angebot!
€5,99 – €18,99*
Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählenAngebot!
€17,99*
Inhalt: 180 g (€99,94 / 1 kg)Angebot!
€17,99*
Inhalt: 200 g (€89,95 / 1 kg)Angebot!
€17,99*
Inhalt: 180 g (€99,94 / 1 kg)