Ayurveda Rezepte

Dahi Vada (auch als Pakoras, Bhajia oder Bajji genannt) sind indische Vorspeise – Linsenkuchen aus Spinat und Minzblätter in Joghurtsauce mit ausgewählten Ayurveda-Gewürze


Rezept-info

Zubereitungszeit: 70 Min
Kochzeit: 30 Min
Portionen: 15 Stk.

rezept-kategorien

Indische-Snacks, Beilage, Vorspeise, Linsenkuchen, Vada, Pakoras, einfach, Vegan, Vegetarisch, schnell


Dahi Vada in würzige Joghurtsauce – Ayurveda Rezept

Original indisches Rezept für Dahi Vada (indisch: Dahi Bhalla Chaat) sind frittierte Linsenkuchen in Joghurtsauce, schnell und einfach leckere ayurvedische Vorspeise und Snacks zubereiten.

m1-dahi-vada-ayurvedische-rezepte-zum-nachkochen

Zutaten

Zutaten Online kaufen

Wichtig bei den ayurvedischen Rezepten sind Ihre Zutaten je nach Doshatyp. Einfach den Link auf dem Bild anklicken und dann die richtigen Zutaten für die leckeren ayurvedischen Rezepten bestellen und zuhause kochen.


Vorbereitung:

  • 1. Linsen waschen und in 3 Tassen Wasser ca. 1 und halb Stunden einweichen, das Wasser abtropfen lassen. Den Urad Dal Linsen und Chana Dal mit ein bisschen Wasser in einem Leistungsstarkem Mixer zu einer glatten Masse verarbeiten. Der Teig Konsistenz sollte dick sein und sehr wenig Wasser verwenden.

Zubereitung:

  • 2. fein gehackten Chilischoten, Salz, Asafoetida, Korianderblätter, Curryblätter, Salz und Ingwer zum Teig hinzufügen und unterrühren.
  • 3. Reichlich Öl in einem tiefen Topf erhitzen, 1 Esslöffel Teig in die Handfläche nehmen und ein Loch im Mitte machen und sanft in das heiße Öl hineingeben.
  • 4. Küchlein 3—4 Minuten frittieren, bis sie rötlichbraun sind, dabei einmal wenden. Auf Küchenpapier entfetten.
  • 5. Joghurt verrühren und Vadas hineingeben, beiseite stellen.
  • 6. Ghee in einer Pfanne erhitzen und darin die Senfsamen, den Kreuzkümmel, den grünen Chili, die Curryblätter und den Ingwer rösten.
  • 7. Die gerösteten Gewürze zu den Joghurt-Vadas geben.

Tipps:

  • Dahi-Vadas am besten mit gehackten Korianderblätter und Raita Masala garnieren.

Leckere und leckere Mehlprodukte aus Indien, Sri Lanka

Virgin Kokosöl, Kokosöl, Kokosprodukte aus Sri Lanka, Bio Kokosprodukte, Bio Kokosmilch, Kokoscreme, Bio Kokosfett, Kokosprodukte, Kokosspeisefett, Kokosnusschips, Bio Kokosöl, Kokosöl aus Sri Lanka, Kokosfett, Bio Kokoscreme, Kokosflocken, Kokoszucker, Bio Kokosnusschips, Bio Virgin Kokosöl, Kokosöl Sri Lanka, Bio Kokosmehl, Kokosblütenzucker, Bio Kokosflocken, Kokosmilch, Kokosraspel, Bio Kokosblütenzucker,

Kokosnussmehl, Reismehl, Kokosmehl, Bio Kokosmehl, Bio Kichererbsenmehl, glutenfreies Mehl, Kichererbsenmehl, Bio Reismehl,

Ayurveda Produkte: Gewürze und Lebensmittel

Angebot!
Schnellansicht

OmVeda Bio Kamillenkraut 250g | Geschnittene Kamillenblüten DE-ÖKO-039 | Kräutertee Lose für Tee, Gesichtsdampf, Kosmetik, Maskenfüllung | Vegan, Naturrein, Allergenfrei

€8,99 – €18,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Angebot!
Black Salt 500gBlacksalt 1000g
Schnellansicht

Kristallsalz Grob Schwarz Kala Namak Salz Steinsalz Granulat 2-5 mm, 500g | 1000g

€4,00 – €6,00*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Angebot!
pink salt 500gpink salt 1kg
Schnellansicht

Kristallsalz Grob Rosa Pink Salz Steinsalz Granulat 2-4 mm, 500g | 1000g

€4,00 – €6,00*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Angebot!
Schnellansicht

BIO Schwarzkümmel Gemahlen im Kraftpapierbeutel | Nigella Sativa Pulver mit Kräftigem Aroma | Orientalisches Gewürz für Brot, Zatar, Reis, Salate & Dressings | DE-ÖKO-039 | von OmVeda (200g)

€6,99 – €12,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Angebot!
Turmeric PowderKurkuma Pulver BIO
Schnellansicht

BIO Kurkuma Pulver | Curcuma Kurkumawurzel gemahlen | Turmeric Powder

€4,00 – €17,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Angebot!
Bockshornklee gemahlenBockshornkleesaatpulver
Schnellansicht

BIO Bockshornklee gemahlen | Bockshornkleesaatpulver | Organic Fenugreek Seeds Powder

€6,99 – €18,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Angebot!
BIO-Indische-Gewürzmischungen-Masala-7er-SetIndische Gewürzmischungen Masala
Schnellansicht

BIO Indische Gewürzmischungen Masala 7er SET Grundausstattung Geschenkset BIO Gewürze

€9,99*

Inhalt: 140 g (€71,36 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
BIO Ashwagandha Pulver Fein Gemahlen Churna | Ayurveda Produkte
Schnellansicht

BIO Ashwagandha Pulver | Fein Gemahlen Churna | Ayurveda Produkte 150g, 200g, 500g, 900g

€5,99 – €18,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Angebot!
BIO Gewürze 10er STARTER SET 3 Grundausstattung Indische Küche Basics
Schnellansicht

BIO Gewürze 10er STARTER SET 3 Grundausstattung Indische Küche Basics

€17,99*

Inhalt: 180 g (€99,94 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
BIO Gewürze 10er STARTER SET 1 Grundausstattung Indische Küche Basics
Schnellansicht

BIO Gewürze 10er STARTER SET 1 Grundausstattung Indische Küche Basics

€17,99*

Inhalt: 200 g (€89,95 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
BIO Gewürze 10er STARTER SET 2 Grundausstattung Indische Küche Basics
Schnellansicht

BIO Gewürze 10er STARTER SET 2 Grundausstattung Indische Küche Basics

€17,99*

Inhalt: 180 g (€99,94 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
BIO Gewürzmischung Indische Küche - Masala 10er SET Gewürzpulver Grundausstattung Geschenkset
Schnellansicht

BIO Gewürzmischung Indische Küche – Masala 10er SET Gewürzpulver Grundausstattung Geschenkset

€17,99*

Inhalt: 200 g (€89,95 / 1 kg)
In den Warenkorb

Zauberhafte indische & ayurvedische Gewürzmischungen

Indische Gewürzmischung, Bio Gewürzmischungen, Ayurvedische Gewürzmischung,

Chutneys, Bio Chutneys, Exotische Chutneys, Bio Tropical Fruit Chutney,

Rezepte zur Ayurveda Ernährung:

[aw_image_box img='1635' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kokosreis-mit-cashewkerne-ayurvedisches-reisgericht-rezept/' title='Kokosreis Reisgericht' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1615' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kitchari-traditionelles-ayurvedisches-reis-linsen-gericht/' title='Kitchari Reis-Linsen-Gericht' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1592' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kreuzkuemmel-jeera-reis-ayurvedische-ernaehrung/' title='Kreuzkümmel Jeera Reis' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1928' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kokosnuss-chutney-ayurvedisches-rezept/' title='Kokosnuss-Chutney Rezept' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1913' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/karotten-curry-veganes-ayurveda-gericht/' title='Karotten-Curry Vegan' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box]