Bio Fenchel - Saunf

Die Fenchelsamen sind grünfarbiges Gewürz, hat einen anisartigen und leicht süßlichen Geschmack. Für viele indische Gerichte kommt der Bio-Fenchelsamen zur Anwendung. Fenchelsamen, bekannt als Saunf in Indien, passt sehr gut zu Wildfleischgerichten, Suppen und Salaten, Eintöpfen sowie Risotto und Currys und vegetarischen Gerichten. Aber auch ganz einfach gegen Mundgeruch kommt er zum Einsatz, da er einen ausgewogenen aromatischen Geschmack hat. Auch als Bestandteil für die bengalische Fünf-Gewürze-Mischung Panch Phoron.