Ayurveda Rezepte

Rasam ist ein traditionell Südindisches Rezept für scharfe Suppe mit Tomaten und ausgewählten Ayurveda-Gewürze


Rezept-info

Zubereitungszeit: 30 Min
Kochzeit: 15 Min
Portionen: 3 Personen

rezept-kategorien

Rasam, Linsensuppe, Würzige Suppe, Tamilisch, Südindisch, Ayurveda-Suppe


Rasam würzige Suppe – ayurvedisches Rezept

Original südindisches Rezept für Rasam, würzige scharfe Suppe mit Tomaten und spezielle Ayurveda-Gewürze.

m1-rasam-suppe-wuerzige-pikante-suppe

Zutaten

Zutaten Online kaufen

Wichtig bei den ayurvedischen Rezepten sind Ihre Zutaten je nach Doshatyp. Einfach den Link auf dem Bild anklicken und dann die richtigen Zutaten für die leckeren ayurvedischen Rezepten bestellen und zuhause kochen.


Zubereitung:

  • 1. Die Tamarinde in 1 Tasse warmes Wasser für 15 Minuten einweichen, den Fruchtfleisch pressen, sehnige Fruchtfleisch zu einer glatte Paste pürieren. Die süß-sauere Tamarinde schmeckt ähnlich frischen Limettensaft.
  • 2. Toor Linsen reichlich im fließenden Wasser waschen, bis keine stärke mehr auftritt. 10 Minuten einweichen.
  • 3. Toorlinsen in einem Schnellkochtopf mit einer Prise Kurkumapulver und Salz kochen, danach pürieren beiseite stellen.
  • 4. In einer Rührschüssel, Tamainden püree, fein gehackte Tomaten, Rasampulver, Kurkumapulver, Asafoetida, Curry Blätter und Salz hinzufügen und verrühren.
  • 5. Öl in einem Topf erhitzen. Den Senfkörner, Kreuzkümmel, Asafoetida, Rote Chili und Curryblätter darin kurz anrösten bis die Senfkörner knistern. Das Tamarind-Gewürz-Mischung hinzufügen alles etwa 10 Minuten kochen lassen,bis die Tomaten gar sind.
  • 6. Anschließend gekochte Toorlinsen hinzufügen nochmal 10Minuten kochen. Mit Salz abschmecken.
  • 7. Mit fein gehackten Korianderblätter bestreuen und heiß servieren als Suppe oder mit Reis.

Indische Gewürze und Lebensmittel für Ihre Ayurveda Küche

Indische Bockshornklee, Bio Indische Gewürze, Indische Hülsenfrüchte, Indische Gewürze, Indische Gewürzmischung, Indische Küche, Bio Indische Lebensmittel, Indische Methi,

Kokosraspel,

Ayurveda Produkte: Gewürze und Lebensmittel

Angebot!
Bio_Curry-Masala_Orient_Gewurzmischung
Schnellansicht

BIO Masala Curry Orient | Aromatische Gewürzmischung mit Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel & Zimt

UVP: €7,99*

Inhalt: 200 g (€39,95 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Schnellansicht

BIO Madras Curry Masala Golden Mix Mild | Mild-würziger Geschmack für Curry, Eintöpfe & indische Gerichte

UVP: €7,99*

Inhalt: 200 g (€39,95 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Platzhalter
Schnellansicht

BIO Shatavari Pulver | Tradition aus dem Ayurveda | Fein vermahlenes Pulver der Shatavari-Wurzel (Asparagus racemosus)

€9,99 – €23,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Angebot!
Weiße Lupinen Ganz
Schnellansicht

BIO Weiße Lupinen Ganz 1kg | Hülsenfrüchte | Vielseitig für Salate, Eintöpfe & Aufstriche

UVP: €9,99*

Inhalt: 1000 g (€9,99 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
BIO Pintobohnen
Schnellansicht

BIO Pintobohnen 1kg | Wachtelbohnen | Mild-nussig & cremig

UVP: €7,99*

Inhalt: 1000 g (€0,01 / 1 g)
In den Warenkorb
Angebot!
Sojabohnen
Schnellansicht

BIO Sojabohnen 1kg | Getrocknete Sojabohnen | Hochwertige BIO-Qualität

UVP: €7,99*

Inhalt: 1000 g (€7,99 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Schwarze-Bohnen
Schnellansicht

BIO Schwarze Bohnen 1kg | Getrocknete Hülsenfrüchte | Mild-nussiger Geschmack

UVP: €9,49*

Inhalt: 1000 g (€9,49 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Hirse geschält
Schnellansicht

BIO Hirse geschält 1kg | Goldgelbe Hirse Körner | für Brei, Beilagen & Backwaren

UVP: €5,99*

Inhalt: 1000 g (€5,99 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Bulgur
Schnellansicht

BIO Bulgur – Nussiger Hartweizen für kreative Küche 1Kg

UVP: €5,99*

Inhalt: 1000 g (€5,99 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Weiße Bohnen
Schnellansicht

BIO Weiße Bohnen 1000g | Milder Geschmack & Vielseitige Verwendung

UVP: €9,99*

Inhalt: 1000 g (€9,99 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Leinsaat Braun
Schnellansicht

BIO Leinsaat Braun 1kg | Ganze Leinsamen | Vielseitig verwendbar

UVP: €6,99*

Inhalt: 1000 g (€6,99 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Alfalfasamen
Schnellansicht

BIO Alfalfa Samen – Keimfähige Luzerne-Saat für frische Sprossen

UVP: €15,99*

Inhalt: 500 g (€31,98 / 1 kg)
In den Warenkorb

Indische und Ayurvedische Gewürze Leckere Ernährung

Pitta Gewürze, Sambar Gewürze, Gewürze gemahlen, Gewürze Sri Lanka, Indische Gewürze, Chili Gewürze, Bio Indische Gewürze, scharfe Gewürze, Gewürze Indien, OM Gewürze, milde Gewürze, Bio Gewürze, Ceylon Gewürze, Chai Tee Gewürze, Vata Gewürze, gemahlene Gewürze, Kapha Gewürze, Einzelgewürze, ganze Gewürze, Bio Anis Gewürze, Alle Gewürze, Anis Gewürze, Ayurvedische Gewürze, Panch Phoran Gewürze, Curry Masala Gewürze,

Bio Vegetable Curry Masala, Chicken Curry Masala, Curry Masala Gewürze, Bio Samosa Masala, Garam Masala, Bio Curry Masala, Bio Chai Masala,

Rezepte für Ayurveda Küche:

[aw_image_box img='1928' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kokosnuss-chutney-ayurvedisches-rezept/' title='Kokosnuss-Chutney Rezept' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1569' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/dosa-rezept-ayurvedisches-fruehstueck-reis-linsen-pfannkuchen/' title='Dosa Reis-Linsen-Pfannkuchen' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1694' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kurkuma-milch-gesunde-trendgetraenk-goldene-milch/' title='Kurkuma Goldene Milch' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1980' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/spinat-curry-vegan-gericht-mit-indische-schwarzaugenbohnen-ayurveda-rezept/' title='Spinat-Curry Vegan' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1951' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/rasam-wuerzige-suppe-ayurvedisches-rezept/' title='Rasam würzige Suppe' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1959' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/wuerzige-masoor-dal-rote-linsen-ayurvedische-suppe/' title='Masoor Dal - Rote Linsen' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box]