BIO Kichererbsenmehl, Besan, glutenfrei Low Carb Mehl, Gram Flour, 1kg
Mehl aus geschälten Bio-Kichererbsen
ideal zum vegan & Low-Carb Backen
leichter einfach als andere Mehlsorten
Natur aus glutenfrei & eiweißreiches Bio-Mehl
Premium Bio-Qualität Mehl für Falafel, Laddu
Kichererbsenmehl wird aus geschälten Bio Kichererbsen gewonnen, ist glutenfrei und leichter einfach als andere Hülsenfrüchte. Kichererbsen Mehl spielt eine Hauptrolle in der indischen Küche: Gemüsebällchen (Kofta), frittiertes Gemüse in Kichererbsenteig (Pakora), Süßigkeiten (Laddu) sind bekannte indische-Spezialitäten aus Kichererbsenmehl. In der arabisschen Küche werden Kichererbsenmehl häufig für leckere Falafel oder (mit Seasm) für Hummus verwendet.
Doch ist das Mehl aus der Kirchererbse ein echter Allrounder: Vegane Trendgerichte wie glutenfreie Pizza oder Leckere Low-Carb-Pfannkuchen lassen sich damit genauso zaubern wie Suppen, Dips oder Brotaufstriche. Neben dem angenehmen nussigen Geschmack ist Kichererbsenmehl auch ein guter Eiweisslieferant für Veganer. Durch den hohen Eiweißgehalt und wertvolle Ballaststoffe sind das Kichererbsenmehl besonders bei Vegetarieren beliebt. Nicht nur in der indischen Küche, sondern das Kichererbsenmehl ist ein beliebtes Zutat in vielen Low-Carb Rezepten.
Aroma & Geschmack
nussig leicht süßlich
Bekannte Namen
nussig Besan, Gram Flour, Kichererbsenmehl, Mehl aus Kichererbsen
Verwendung in der Küche
vielseitig einsetzbar in indische-, orientalische- und afrikanische Küche
Ideal für Low-carb Pfannkuchen, vegane, glutenfreie Pizza
Ayurveda Ernährung
ayurvedisch kochen ist einfacher mit der hilfe von Kichererbsenmehl
leichter einfach, reduziert Kapha-Dosha
Aufbewahrungshinweis
Kichererbsenmehl (Besanmehl) sollten trocken und kühl gelagert werden im gut verschlossenen Behälter (Luft- und Wasserdicht). Wenn möglich, sollten das Kichererbsenmehl auch lichtgeschützt und dunkel aufbewahrt werden, etwa in einem Schrank. Es gilt das auf die Verpackung gedruckte Ablaufdatum.
Zutaten
Kichererbsenmehl* (* aus kontrolliert biologischem Anbau)
Ursprung / Herkunft
Indien Nicht-EU-Landwirtschaft
Marke / Hersteller
OM Gewürze, Gerberstraße 31, DE-38448 Wolfsburg
Qualität / Zertifikate
BIO nach EWG 834/2007 Norm
DE-ÖKO-039 (Kontrollstelle in Deutschland)
Bio-Qualität Ayurveda-Produkte
Premium Bio-Qualität indische Besan Kichererbsenmehl aus Indien, Sri Lanka & Südostasien
Diät / Ernährungsweise
Rohkost, Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Ohne Zusatzstoffe
Ayurveda-Shop - Ihr Online-Shop für hochwertige Besan Kichererbsenmehl
Ayurveda Gewürze
| Gewicht | 1000 g |
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