Ayurveda Rezepte

Rasam ist ein traditionell Südindisches Rezept für scharfe Suppe mit Tomaten und ausgewählten Ayurveda-Gewürze


Rezept-info

Zubereitungszeit: 30 Min
Kochzeit: 15 Min
Portionen: 3 Personen

rezept-kategorien

Rasam, Linsensuppe, Würzige Suppe, Tamilisch, Südindisch, Ayurveda-Suppe


Rasam würzige Suppe – ayurvedisches Rezept

Original südindisches Rezept für Rasam, würzige scharfe Suppe mit Tomaten und spezielle Ayurveda-Gewürze.

m1-rasam-suppe-wuerzige-pikante-suppe

Zutaten

Zutaten Online kaufen

Wichtig bei den ayurvedischen Rezepten sind Ihre Zutaten je nach Doshatyp. Einfach den Link auf dem Bild anklicken und dann die richtigen Zutaten für die leckeren ayurvedischen Rezepten bestellen und zuhause kochen.


Zubereitung:

  • 1. Die Tamarinde in 1 Tasse warmes Wasser für 15 Minuten einweichen, den Fruchtfleisch pressen, sehnige Fruchtfleisch zu einer glatte Paste pürieren. Die süß-sauere Tamarinde schmeckt ähnlich frischen Limettensaft.
  • 2. Toor Linsen reichlich im fließenden Wasser waschen, bis keine stärke mehr auftritt. 10 Minuten einweichen.
  • 3. Toorlinsen in einem Schnellkochtopf mit einer Prise Kurkumapulver und Salz kochen, danach pürieren beiseite stellen.
  • 4. In einer Rührschüssel, Tamainden püree, fein gehackte Tomaten, Rasampulver, Kurkumapulver, Asafoetida, Curry Blätter und Salz hinzufügen und verrühren.
  • 5. Öl in einem Topf erhitzen. Den Senfkörner, Kreuzkümmel, Asafoetida, Rote Chili und Curryblätter darin kurz anrösten bis die Senfkörner knistern. Das Tamarind-Gewürz-Mischung hinzufügen alles etwa 10 Minuten kochen lassen,bis die Tomaten gar sind.
  • 6. Anschließend gekochte Toorlinsen hinzufügen nochmal 10Minuten kochen. Mit Salz abschmecken.
  • 7. Mit fein gehackten Korianderblätter bestreuen und heiß servieren als Suppe oder mit Reis.

Indische Gewürze und Lebensmittel für Ihre Ayurveda Küche

Indische Hülsenfrüchte, Indische Gewürze, Indische Küche, Indische Bockshornklee, Indische Methi, Bio Indische Gewürze, Indische Gewürzmischung, Bio Indische Lebensmittel,

Kokosraspel,

Ayurveda Produkte: Gewürze und Lebensmittel

Angebot!
Schnellansicht

OmVeda Bio Ringelblumen Ganz 200g | Ganze Ringelblumenblüten mit Kelch DE-ÖKO-039 | Getrocknete Blüten für Tee, Naturkosmetik, Salben, Badezusätze | Vegan, Kosher, Allergenfrei

UVP: €8,99*

Inhalt: 200 g (€1,12 / 25 g)
In den Warenkorb
Angebot!
Brennesselblaetter
Schnellansicht

Bio Brennnesselblätter 200g | Geschnittene Premiumqualität aus kontrolliert biologischem Anbau | Kräutertee lose für Tee, Kosmetik, Haarspülung & Hautpflege | Vegan, Kosher

UVP: €10,99*

In den Warenkorb
Angebot!
Schnellansicht

OmVeda Bio Kamillenkraut 250g | Geschnittene Kamillenblüten DE-ÖKO-039 | Kräutertee Lose für Tee, Gesichtsdampf, Kosmetik, Maskenfüllung | Vegan, Naturrein, Allergenfrei

€8,99 – €18,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Angebot!
Black Salt 500gBlacksalt 1000g
Schnellansicht

Kristallsalz Grob Schwarz Kala Namak Salz Steinsalz Granulat 2-5 mm, 500g | 1000g

€4,00 – €6,00*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Angebot!
pink salt 500gpink salt 1kg
Schnellansicht

Kristallsalz Grob Rosa Pink Salz Steinsalz Granulat 2-4 mm, 500g | 1000g

€4,00 – €6,00*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Angebot!
Schnellansicht

BIO Schwarzkümmel Gemahlen im Kraftpapierbeutel | Nigella Sativa Pulver mit Kräftigem Aroma | Orientalisches Gewürz für Brot, Zatar, Reis, Salate & Dressings | DE-ÖKO-039 | von OmVeda (200g)

€6,99 – €12,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Angebot!
Turmeric PowderKurkuma Pulver BIO
Schnellansicht

BIO Kurkuma Pulver | Curcuma Kurkumawurzel gemahlen | Turmeric Powder

€4,00 – €17,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Angebot!
Bockshornklee gemahlenBockshornkleesaatpulver
Schnellansicht

BIO Bockshornklee gemahlen | Bockshornkleesaatpulver | Organic Fenugreek Seeds Powder

€6,99 – €18,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Angebot!
BIO-Indische-Gewürzmischungen-Masala-7er-SetIndische Gewürzmischungen Masala
Schnellansicht

BIO Indische Gewürzmischungen Masala 7er SET Grundausstattung Geschenkset BIO Gewürze

€9,99*

Inhalt: 140 g (€71,36 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Schnellansicht

BIO Ashwagandha Pulver | Fein Gemahlen Churna | Ayurveda Produkte 150g, 200g, 500g, 900g

€5,99 – €18,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Angebot!
BIO Gewürze 10er STARTER SET 3 Grundausstattung Indische Küche Basics
Schnellansicht

BIO Gewürze 10er STARTER SET 3 Grundausstattung Indische Küche Basics

€17,99*

Inhalt: 180 g (€99,94 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
BIO Gewürze 10er STARTER SET 1 Grundausstattung Indische Küche Basics
Schnellansicht

BIO Gewürze 10er STARTER SET 1 Grundausstattung Indische Küche Basics

€17,99*

Inhalt: 200 g (€89,95 / 1 kg)
In den Warenkorb

Indische und Ayurvedische Gewürze Leckere Ernährung

Bio Indische Gewürze, Einzelgewürze, Gewürze Indien, Curry Masala Gewürze, Bio Anis Gewürze, Alle Gewürze, ganze Gewürze, Vata Gewürze, Biryani Gewürze, Gewürze, Pitta Gewürze, Chai Tee Gewürze, Chili Gewürze, Gewürze Sri Lanka, Gewürze gemahlen, Anis Gewürze, Bio Gewürze, Sambar Gewürze, Ceylon Gewürze, Kapha Gewürze, Gewürze aus Sri Lanka, OM Gewürze, gemahlene Gewürze, Gewürze A-Z, Indische Gewürze,

Bio Curry Masala, Bio Chai Masala, Garam Masala, Bio Samosa Masala, Curry Masala Gewürze, Chicken Curry Masala, Bio Vegetable Curry Masala,

Rezepte für Ayurveda Küche:

[aw_image_box img='1913' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/karotten-curry-veganes-ayurveda-gericht/' title='Karotten-Curry Vegan' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1955' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/reisbaellchen-suessigkeit-suedindische-kozhukkattai-mit-ayurveda-zucker/' title='Reisbällchen Süßigkeit' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1884' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/apfel-chutney-mit-chili-ayurveda-rezepte/' title='Apfel-Chutney mit Chili' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1971' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/schwarzaugenbohnen-salat-indischer-art-mit-ayurveda-gewuerze/' title='Schwarzaugenbohnen-Salat' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1945' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/mungobohnen-salat-nach-indischer-art-mit-ayurveda-gewuerze/' title='Mungobohnen-Salat' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1572' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/wuerziges-ruehrei-indisches-anda-bhurji-auf-ayurvedischer-art/' title='Würziges Rührei Anda Bhurji' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box]