Ayurvedisches Karotten-Curry Vegan Gericht mit Buschbohnen

Karotten mit grüne Buschbohnen zusammen mit spezielle Ayurveda Gewürze, ein köstliches Gemüse-Curry.

Vegetarische Gerichte Karotten Bohnen Curry Rezept

Zutaten

Vorbereitung:

  • 1. Karotten, Buschbohnen oder grüne Bohnen, Zwiebel und Grüne Chilis klein schneiden und beiseite stellen.
  • 2. Sesamsamen ca. 1 Minute ohne Öl anrösten.

Zubereitung:

  • 1. Ghee in einer Pfanne erhitzen, Senfkörner und Urad Dal hinzufügen. Wenn diese anfangen zu knacken dann die gehackten Zwiebeln und grüne Chilischoten darin Garen, bis sie glasig sind.
  • 2. Kurkumapulver, Curryblätter, gehackte Karotten und Buschbohnen hinzufügen, mit einer Prise Salz abschmecken undca. 6 Minuten anrösten.
  • 3. Wenn nötig bitte 1/2 Tasse Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze Kochen, bis das Gemüse gar ist und kein Wasser in der Pfanne mehr übrigbleibt. Das dauert ca.15 Minuten.
  • 4. Herd ausschalten, anschließend die geriebene Kokosnuss und die gerösteten Sesamsamen hinzufügen und durchmischen.
  • 5. Mit klein gehackten Korianderblätter garnieren.

Tipps:

  • Das leckere Karotten-Bohnen Curry ist jetzt bereit zum servieren!
  • Es wird gern mit indischen Brot gegessen oder auch mit Reis.

Ayurveda Produkte - Gewürze und Lebensmittel für Ihre Küche

Ayurveda Lebensmittel, Ayurvedische Gewürzmischung, Ayurvedische Küche, Ayurveda Ghee, Ayurveda Shop, Ayurvedische Gewürze, Ayurvedische Currys, Ayurvedische Produkte, Ayurvedische Churnas, Ayurvedisch kochen, Ayurveda Tee, Ayurvedische Lebensmittel,

Ayurveda Produkte: Gewürze und Lebensmittel


Indische Gewürze und Lebensmittel für Ihre Ayurveda Küche

Indische Gewürzmischung, Indische Gewürze, Indische Bockshornklee, Indische Methi, Indische Hülsenfrüchte, Bio Indische Gewürze, Indische Küche, Bio Indische Lebensmittel,