Exotische Gewürzpulver BIO Kardamom, BIO Nelken, BIO Sternanis, BIO Muskatnuss, BIO Zimt (5x 20g) 100g Fein gemahlene BIO Gewürze Gewürzmischung Geschenkset

[KULINARISCHES GEWÜRZPULVER-SET] Exotisches Gewürze-Set aus BIO-Kardamom, BIO-Nelken, BIO-Sternanis, BIO-Muskatnuss und BIO-Zimt als gemahlenen Gewürzen ist bei der Zubereitung zahlreicher Speisen ein echter Gewinn. Die erlesenen Aromen verleihen jedem Rezept das gewisse Etwas. Dank minimaler Dosierung der intensiven Geschmacksrichtungen sind diese erlesenen Würzpulver lange und vielseitig einsetzbar. Gewürzpulver-Set ist in BIO-Qualität aus zertifiziertem (DE-ÖKO-039) ökologischem Anbau.
[BIO Kardamom gemahlen] Kardamom hat ein würziges, süßlich scharfes Aroma mit einem Hauch von Eukalyptus. Das typisch orientalische Gewürz ist in der Weihnachtsküche bei Stollen, Lebkuchen und Punsch sehr beliebt. Es ist ein wichtiger Bestandteil der Wurst-, Curry-Gewürzmischungen. Kardamom ist neben Safran und Vanille eines der teuersten Gewürze der Welt. Es passt zu pikanten Chutneys, geschmorten und gebratenen Fleischgerichten ebenso wie zu Marzipan, Pudding und Fruchtkompotts.
[BIO Nelken gemahlen] Gewürznelken haben ein sehr würziges, süßliches Aroma in Kombination mit einer leicht brennenden betäubenden Schärfe. Nelken sind geschmacklich sehr dominant und sollten daher immer vorsichtig eingesetzt werden. Eine Messerspitze des Pulvers reicht meist zum Würzen. Gemahlene Nelken sind aromatischer als die ganzen getrockneten Knospen. Nelken sind in bekannten Würzsoßen wie Ketchup und der Worcestersoße enthalten und geben ihnen das typische Aroma.
[BIO Sternanis gemahlen] Sternanis ähnelt dem Aroma von Anis, ist aber sehr viel kräftiger und hat eine an Lakritze erinnernde Note. Es wird vielfältig in der asiatischen Küche eingesetzt, bei uns wird es klassischerweise als typisches Weihnachtsgewürz für Punsch oder Lebkuchen verwendet. Bei süßen Speisen kann Sternanis mit seiner besonderen Würze für das gewisse Etwas sorgen: Für Fruchtkompott, Cremes, Marmeladen oder süße Milchspeisen eignet es sich ebenfalls hervorragend zum Verfeinern.
[BIO Muskatnuss gemahlen] Der Geschmack von Muskatnuss ist besonders aromatisch mit einer feinen süsslichen Würze. Muskatnuss eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Kartoffel-, Zucchini- und Kürbisgerichten. Bei Suppen und Aufläufen verleiht Muskatnuss dem Rezept eine tolle Note. Die Dosierung sollte eher sparsam erfolgen und sollte man erst kurz vor Ende der Garzeit über das Gericht geben. In Kombination passt es sehr gut zu Zimt und ist ein wichtiger Bestandteil der Curry-Gewürzmischung.
EAN: 9145250518378