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BIO Uridbohnen Urad Urdbohnen ganz ungeschält, 500g
Nicht vorrätig
In Indien sind Urdbohnen eine wichtige Zutat für viele Gerichte, die bei uns weitestgehend unbekannt sind. Urdbohnen verleihen zahlreichen südindischen Speisen wie Pongal, Dosa, Idli oder Vada mit ihrem herrlich nussigen Geschmack die richtige Note. Sie harmonieren ebenso gut mit leckeren Curries, Dals und Salaten oder können einfach in der Suppe verarbeitet werden. Genießen Sie die vielseitigen Möglichkeiten der Urdbohnen – eine Bereicherung für Ihre kulinarischen Entdeckungen!
Aroma & Geschmack
mild nussig
Bekannte Namen
mild Urad Dal, Urid Dhal, ungeschälte Urdbohnen, ganze Urdbohnen
Verwendung in der Küche
Hauptbestandteil bei Pongal, Dosa, Idli oder Vada Gerichten
Sehr gut geeignet für vegetarische Ernährung
Ayurveda Ernährung
Passt perfekt zur ayurvedische Ernährung
leicht einfach, gleicht alle drei Doshas (Lebensenergien) aus
Kochtipps
Die indische Hülsenfrüchte sind hart, damit schneller zu kochen, um Kochzeit zu verkürzen, sollten vor dem Kochen in Wasser eingeweicht werden. Die Erbsen und Bohnen (wie Kichererbsen, Rote Bohnen usw.) haben eine längere Einweichzeit, meistens 12 Stunden (über Nacht). Bei der andere Variante von Hülsenfrüchte wie Dal und Linsen, reicht es einige Stunden in Wasser zu einweichen. So kochen Sie die Hülsenfrüchte schneller und besser.
Aufbewahrungshinweis
Die Hülsenfrüchte wie Dal, Linsen, Erbsen und Bohnen sind in einem gut verschlossenen Behälter (Luft- und Wasserdicht) an einem kühlen, trocknen und lichtgeschützten Ort bei Zimmertemperatur sehr gut haltbar. Es gilt das auf die Verpackung gedruckte Ablaufdatum.
Zutaten
Urdbohnen*, ganz (* aus kontrolliert biologischem Anbau)
Allergiehinweise
Enthält: Hülsenfrüchte
Herkunft
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Marke / Hersteller
OmVeda, Gerberstraße 31, DE-38448 Wolfsburg
Qualität / Zertifikate
DE-ÖKO-039 (Kontrollstelle in Deutschland)
Bio-Qualität ayurvedische Produkte
Premium Bio-Qualität Dal Hülsenfrüchte aus Indien, Sri Lanka und Südostasien
Diät / Ernährungsweise
Rohkost, Laktosefrei, Vegan
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BIO-Produkte
| Gewicht | 250 g |
|---|---|
| Gewicht | 500g |
