Ayurveda Navara-Reis oder Roter Reis ist der naturbelassene Vollkornreis mit der nussigen Note. Traditionell angebaut wird diese seltene Reissorte im Gebiet von Kerala im südwesten Indiens. Der Bio Navara Reis hat eine rot-braune Farbe, ist ungeschält und besitzt wertvolle ayurvedische Eigenschaften, weshalb er auch für die Anwendung bei ayurvedischen Kur empfohlen wird und roter Navara Reis ein klarer Bestandteil der täglichen Ayurveda-Küche.
Zubereitung: Navara Reis am Besten einige Stunden oder über Nacht einweichen und dann mit der doppelten Menge Wasser, 20 - 30 Minuten leicht köcheln lassen.
Aroma & Geschmack
mild nussig
Bekannte Namen
mild Roter-Reis, Navara-Reis, seltene Reissorte, traditioneller Reis, Vollkornreissorte
Verwendung in der Küche
besonders edler Reis aus Kerala (in Südindien)
Ayurveda Ernährung
besitzt ayurvedische Eigenschaften
besonders gut für ayurvedische Reisgerichte
Aufbewahrungshinweis
Reis sollten trocken und kühl gelagert werden im gut verschlossenen Behälter (Luft- und Wasserdicht). Wenn möglich, sollten der Reis auch lichtgeschützt und dunkel aufbewahrt werden, etwa in einem Schrank. Es gilt das auf die Verpackung gedruckte Ablaufdatum.
Zutaten
Roter Navara Reis* (* aus kontrolliert biologischem Anbau)
Ursprung / Herkunft
Indien Nicht-EU-Landwirtschaft
Marke / Hersteller
OM Gewürze, Gerberstraße 31, DE-38448 Wolfsburg
Qualität / Zertifikate
BIO nach EWG 834/2007 Norm
DE-ÖKO-039 (Kontrollstelle in Deutschland)
Bio-Qualität Ayurveda Produkte
Premium Bio-Qualität indische Reissorten aus Indien, Sri Lanka & Südostasien
Diät / Ernährungsweise
Rohkost, Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Ohne Zusatzstoffe
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