Name: BIO Chilischoten, Birds Eye Chili Ganz, Scharf Schärfegrad 15g, 100g
SKU: 14-1
Availability: InStock

Bird Eyes Chilischoten sind mit nur 2-3 cm Länge deutlich kleiner als andere Sorten, haben aber die gleiche rote, gelbe oder grüne Farbe und geben trotz der Schärfe ein feines Aroma. Bird's Eye Chili zählt zu den schärfsten Gewürzen der Welt und wird hauptsächlich in der indischen Küche verwendet, sie sind für ihren stechenden Geschmack bekannt, weshalb nur kleine Mengen genutzt werden sollten. Diese Art der Chilischoten sind in verschiedenen Currys wie Thai Curry Masala oder roter Chili-Sauce verwendet, aber auch in Chips, Snacks, und anderen südostasiatischen Rezepten.

Aroma & Geschmack

fein-scharf sehr scharf

Bekannte Namen

fein-scharf Chilischoten, Bird Eyes Chili, Bird's Eye Chili, scharfe Chilis, Schärfe Chilisorte

Verwendung in der Küche

für scharfe indische-Rezepten

auch vielseitig verwendet in der südostasiatische Küche

Ayurveda Ernährung

sehr geringen Mengen in der ayurvedischen Küche verwendet

Chilis stärkt Agni, das sfeuer

Aromaschutz & Frische-Garantie

Gewürze werden gleich nach der Auslese und Verarbeitung in die Aromaschutzverpackung abgepackt. Die Frische und die Fülle des natürlichen Aromas bleiben so vollständig erhalten. Garantiert!

Aufbewahrungshinweis

Gewürze sollten trocken und kühl gelagert werden, wenn möglich, luftdicht, lichtgeschützt und dunkel aufbewahrt werden. Wenn sie richtig gelagert werden, können die Gewürze bis zu zwei Jahre lang frisch bleiben, allerdings gilt das auf die Verpackung gedruckte Ablaufdatum.