Schwarzaugenbohnen-Salat nach indischer Art mit Ayurveda-Gewürze

Indisches Schwarzaugenbohnen-Salat zusammen mit spezielle Ayurveda Gewürze, ein köstliches Salat.

m1-schnelles-abendessen-schwarzaugenbohnen-salat-rezept

Zutaten


Vorbereitung:

  • 1. Die Schwarzaugenbohnen (auch genannt als Schwarzaugenerbse) in reichlich Wasser mehrmals gut durchwaschen und mindestens 20 Minuten einweichen. Dal wird nach dem Einweichen doppelt so groß sein. Das Wasser abgießen.
  • 2. In einem Schnellkochtopf Schwarzaugenbohnen mit 500ml Wasser und Salz kochen.
  • 3. Den Deckel der Schnellkochtopf zumachen und über hohe Hitze Kochen bis die bohnen gekocht sind. Herd ausschalten und warten bis der Dampf komplett weg ist, um Schnellkochtopf aufzumachen.
  • 4. Gekochte bohnen sollte weich aber nicht sehr matschig sein die bohnen sollte zu sehen sein. Wasserabgießen.

Zubereitung:

  • 1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kreuzkümmel, Senfsamen darin etwas anrösten. Wenn Senfsamen anfangen zu aufplatzen, rote Chili, Langpfefferpulver, Zwiebel, Curryblätter hinzugeben und ein paar Sekunden unterrühren
  • 2. Wenn Zwiebel glasig ist, gekochte Erbsen hinzufügen und ein paar Minuten unterrühren. Anschließend
  • 3. Kokosnussraspeln hinzufügen und untereinander vermischen.
  • 4. Herd ausschalten und die Gerichte mit Zitronensaft, Korianderblätter garnieren.
  • 5. Würzige braune Erbsen sind bereit zur servieren.

Tipps:

  • Schwarzaugenbohnen-Salat als Beilage mit Reis, Fladenbrot oder auch als Snack servieren.

Indische Gewürze und Lebensmittel für Ihre Ayurveda Küche

Bio Indische Lebensmittel, Bio Indische Gewürze, Indische Bockshornklee, Indische Gewürze, Indische Hülsenfrüchte, Indische Methi, Indische Küche, Indische Gewürzmischung,

Ayurveda Produkte: Gewürze und Lebensmittel


Leckere und leckere Kokosprodukte aus Indien, Sri Lanka

Bio Kokoscreme, Bio Kokosblütenzucker, Bio Kokosmilch, Kokosflocken, Kokosraspel, Bio Kokosprodukte, Kokosmilch, Kokosprodukte, Bio Virgin Kokosöl, Bio Kokosöl, Bio Kokosflocken, Kokosprodukte aus Sri Lanka, Kokoszucker, Kokoscreme, Bio Kokosmehl, Kokosöl, Bio Kokosnusschips, Kokosfett, Kokosöl Sri Lanka, Kokosnusschips, Kokosspeisefett, Virgin Kokosöl, Kokosöl aus Sri Lanka, Kokosblütenzucker, Bio Kokosfett,

Rezepte zur Ayurveda Ernährung:

[aw_image_box img='1974' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/spinat-pakoras-indische-snacks-ayurveda-rezept/' title='Spinat-Pakoras Snacks' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1937' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/indisches-kuerbis-halwa-suessigkeit-ayurveda-rezept/' title='Kürbis Halwa Süßigkeit' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1635' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kokosreis-mit-cashewkerne-ayurvedisches-reisgericht-rezept/' title='Kokosreis Reisgericht' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1655' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/poha-gericht-aus-reisflocken-ayurvedisches-fruehstueck-rezept/' title='Poha Gericht Reisflocken' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1913' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/karotten-curry-veganes-ayurveda-gericht/' title='Karotten-Curry Vegan' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box]