Ayurveda Rezepte

Südindische Süßigkeit Spezialitäten Kozhukkattai (Reisknödel oder Reisklößchen) aus Reismehl und beste Ayurveda-Zucker (indisch: Jaggery oder brauner Vollrohrohzucker)


Rezept-info

Zubereitungszeit: 15 Min
Kochzeit: 30 Min
Portionen: 6

rezept-kategorien

Süßigkeit, Südindisch, Vollrohrohzucker, Ayurveda-Süßigkeiten


Reisbällchen Süßigkeit Südindische Kozhukkattai mit Ayurveda-Zucker

Südindische Spezialitäten Kozhukkattai, ein köstliches Süßigkeit aus Reismehl und Vollrohrohzucker (Ayurveda-Zucker, indisch: Jaggery).

m1-reisbaellchen-suessigkeit-ayurveda-kueche-nachspeise

Zutaten

Zutaten Online kaufen

Wichtig bei den ayurvedischen Rezepten sind Ihre Zutaten je nach Doshatyp. Einfach den Link auf dem Bild anklicken und dann die richtigen Zutaten für die leckeren ayurvedischen Rezepten bestellen und zuhause kochen.


Zubereitung:

  • 1. In einer Rührschüssel, Reismehl mit Salz und ½ Tasse Wasser mischen.
  • 2. In einer Antihaftpfanne Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen. Reismischung und Ghee zugeben unterrühren. Damit, eine glatten Teig entsteht.
  • 3. Wenn die Reismehl-Teig nur noch handwarm sind, himbeeregroße Knödel machen und beiseite Stellen.
  • 4. ½ Tasse Wasser in Dampfkocher oder Idli-kocher hinzufügen. Die Reis-Bällchen bei mittlerer Hitze 10 Minuten im Dampf köcheln lassen.
  • 5. Vollrohrzucker (indisch: Jaggery) mit 1/2 Tasse Wasser in einer Topf kochen bringen. Wenn Jaggery aufgelöst hat, Milch zugebn und unterrühren. Kardomompulver, Mandelpulver, Kokosraspeln und safranpfaden hinzufügen unterrühren.
  • 6. Wenn es beginnt zu kochen und die Kugeln hinzufügen. Die Kugeln sollten in die Milchsoße eintauchen und ein paar Minuten unterrühren, weitere 5-6 Minuten bei Mittlere Hitze kochen.

Tipps:

  • Genießen Sie Südindische Milchkugeln – Kozhukattai warm oder kalt!

Leckere und leckere Kokosprodukte aus Indien, Sri Lanka

Kokosblütenzucker, Bio Kokosflocken, Kokosprodukte, Virgin Kokosöl, Bio Kokosblütenzucker, Bio Kokosprodukte, Kokosspeisefett, Kokosfett, Kokosmehl, Bio Kokosöl, Kokoscreme, Bio Kokosnusschips, Kokosmilch, Bio Kokosfett, Bio Kokoscreme, Kokosprodukte aus Sri Lanka, Kokoszucker, Bio Kokosmilch, Kokosraspel, Bio Kokosmehl, Bio Virgin Kokosöl, Kokosnusschips, Kokosnussmehl, Kokosöl, Kokosöl aus Sri Lanka,

Ayurveda Produkte: Gewürze und Lebensmittel

Schnellansicht

BIO Ajowan Königskümmel Gewürz | Ajwain Ajowansaat | Organic Carom Seeds 20g, 150g

€1,49 – €7,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Angebot!
BIO Ashwagandha Pulver Fein Gemahlen Churna | Ayurveda Produkte
Schnellansicht

BIO Ashwagandha Pulver 150g | Fein Gemahlen Churna | Rezepte Ebook | Ayurveda Produkte | Ashwagandha Wurzelpulver Indischer Ginseng

€8,99*

Inhalt: 150 g (€59,93 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Schnellansicht

BIO Tandoori Masala Gewürz 150g | Tikka Butter Chicken Marinade Rub | Indische Gewürzmischung | Tanduri Currypulver Scharf | OmVeda

UVP: €8,99*

Inhalt: 150 g (€59,93 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
BIO Asiatische Wok Gewürzmischung, Curry Masala, mild, 100g
Schnellansicht

BIO Asiatische Wok Gewürzmischung, Curry Masala, mild, 100g

€3,99*

Inhalt: 100 g (€39,90 / 1 kg)
In den Warenkorb
Schnellansicht

Kurkuma Pulver BIO Curcuma Kurkumawurzel gemahlen Gewürzpulver Gelbwurz Turmeric Powder

€0,99 – €12,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
BIO Brotgewürz, Brot Gewürz, Bread Spices
Schnellansicht

BIO Brotgewürz 150g | Brot Gewürz Gewürzmischung ohne Salz | Organic Bio-Qualität DE-ÖKO-039 | Bread Spices OmVeda

€7,99*

Inhalt: 150 g (€53,27 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Schnellansicht

OmVeda BIO Ingwer gemahlen 200g Ingwerpulver Ingwer Pulver gemahlene Ingwerwurzel | Organic Bio-Qualität DE-ÖKO-039 | Ginger Powder

€5,99*

Inhalt: 200 g (€29,95 / 1 kg)
In den Warenkorb
Schnellansicht

Moringa Pulver BIO 100g | Blattpulver Moringapulver | fein gemahlene Moringa Oleifera | Organic Bio-zertifiziert DE-ÖKO-039 | Moringa Powder | Für Smoothies und Tee | OmVeda

€3,99 – €7,49*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Schnellansicht

BIO Indische Hülsenfrüchte 10er SET – 2 Kg Dal, Linsen, Bohnen, Kichererbsen

€19,99*

Inhalt: 2000 g (€10,00 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Schnellansicht

BIO Amaranth | Amaranth-Samen | Amaranth-Körner | Bio Getreide | natur, roh | 250g 750g

€0,99 – €2,80*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
BIO Chilischoten | Birds Eye Chili Ganz | Scharf Schärfegrad 6-7 | Rote Getrocknete Chili Schoten | BIO Chili | Aromaschutz | 75gBIO Chilischoten, Birds Eye Chili Ganz, Rote Getrocknete Chili Schoten, BIO Chili
Schnellansicht

BIO Chilischoten | Birds Eye Chili Ganz | Scharf Schärfegrad 6-7 | Rote Getrocknete Chili Schoten | BIO Chilli | Aromaschutz | 75g

€9,99*

Inhalt: 70 g (€142,71 / 1 kg)
In den Warenkorb
BIO Indische Curry Masala 10er SET Gewürzmischungen Geschenkset 200g
Schnellansicht

BIO Indische Curry Masala 10er SET Gewürzmischungen Geschenkset 200g

€19,99*

Inhalt: 200 g (€99,95 / 1 kg)
In den Warenkorb

Indische Mehlprodukte für Ihre Ayurveda Küche

Kichererbsenmehl, Bio Kokosmehl, Kokosmehl, Bio Kichererbsenmehl, Reismehl, Kokosnussmehl, Bio Reismehl, glutenfreies Mehl,

Rezepte zur Ayurveda Ernährung:

[aw_image_box img='1906' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/fingerhirse-powerbaellchen-gesunde-getreide-ayurveda-ernaehrung/' title='Fingerhirse Powerbällchen' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1661' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/zitronenreis-mit-cashewkerne-ayurvedisches-essen-rezept/' title='Zitronenreis Reisgericht' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1957' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/roter-bete-chutney-ayurvedisches-chutney-rezept/' title='Roter-Bete-Chutney' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1987' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/biryani-indischer-gewuerz-reis-ayurvedisches-reisgericht/' title='Biryani Gewürz-Reis' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1971' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/schwarzaugenbohnen-salat-indischer-art-mit-ayurveda-gewuerze/' title='Schwarzaugenbohnen-Salat' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box]