Ayurveda Rezepte

Rasam ist ein traditionell Südindisches Rezept für scharfe Suppe mit Tomaten und ausgewählten Ayurveda-Gewürze


Rezept-info

Zubereitungszeit: 30 Min
Kochzeit: 15 Min
Portionen: 3 Personen

rezept-kategorien

Rasam, Linsensuppe, Würzige Suppe, Tamilisch, Südindisch, Ayurveda-Suppe


Rasam würzige Suppe – ayurvedisches Rezept

Original südindisches Rezept für Rasam, würzige scharfe Suppe mit Tomaten und spezielle Ayurveda-Gewürze.

m1-rasam-suppe-wuerzige-pikante-suppe

Zutaten

Zutaten Online kaufen

Wichtig bei den ayurvedischen Rezepten sind Ihre Zutaten je nach Doshatyp. Einfach den Link auf dem Bild anklicken und dann die richtigen Zutaten für die leckeren ayurvedischen Rezepten bestellen und zuhause kochen.


Zubereitung:

  • 1. Die Tamarinde in 1 Tasse warmes Wasser für 15 Minuten einweichen, den Fruchtfleisch pressen, sehnige Fruchtfleisch zu einer glatte Paste pürieren. Die süß-sauere Tamarinde schmeckt ähnlich frischen Limettensaft.
  • 2. Toor Linsen reichlich im fließenden Wasser waschen, bis keine stärke mehr auftritt. 10 Minuten einweichen.
  • 3. Toorlinsen in einem Schnellkochtopf mit einer Prise Kurkumapulver und Salz kochen, danach pürieren beiseite stellen.
  • 4. In einer Rührschüssel, Tamainden püree, fein gehackte Tomaten, Rasampulver, Kurkumapulver, Asafoetida, Curry Blätter und Salz hinzufügen und verrühren.
  • 5. Öl in einem Topf erhitzen. Den Senfkörner, Kreuzkümmel, Asafoetida, Rote Chili und Curryblätter darin kurz anrösten bis die Senfkörner knistern. Das Tamarind-Gewürz-Mischung hinzufügen alles etwa 10 Minuten kochen lassen,bis die Tomaten gar sind.
  • 6. Anschließend gekochte Toorlinsen hinzufügen nochmal 10Minuten kochen. Mit Salz abschmecken.
  • 7. Mit fein gehackten Korianderblätter bestreuen und heiß servieren als Suppe oder mit Reis.

Indische Gewürze und Lebensmittel für Ihre Ayurveda Küche

Indische Methi, Indische Küche, Indische Hülsenfrüchte, Indische Gewürze, Bio Indische Lebensmittel, Indische Bockshornklee, Indische Gewürzmischung, Bio Indische Gewürze,

Kokosraspel,

Ayurveda Produkte: Gewürze und Lebensmittel

Schnellansicht

BIO Ajowan Königskümmel Gewürz | Ajwain Ajowansaat | Organic Carom Seeds 20g, 150g

€1,49 – €7,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Angebot!
BIO Ashwagandha Pulver Fein Gemahlen Churna | Ayurveda Produkte
Schnellansicht

BIO Ashwagandha Pulver 150g | Fein Gemahlen Churna | Rezepte Ebook | Ayurveda Produkte | Ashwagandha Wurzelpulver Indischer Ginseng

€8,99*

Inhalt: 150 g (€59,93 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Schnellansicht

BIO Tandoori Masala Gewürz 150g | Tikka Butter Chicken Marinade Rub | Indische Gewürzmischung | Tanduri Currypulver Scharf | OmVeda

UVP: €8,99*

Inhalt: 150 g (€59,93 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
BIO Asiatische Wok Gewürzmischung, Curry Masala, mild, 100g
Schnellansicht

BIO Asiatische Wok Gewürzmischung, Curry Masala, mild, 100g

€3,99*

Inhalt: 100 g (€39,90 / 1 kg)
In den Warenkorb
Schnellansicht

Kurkuma Pulver BIO Curcuma Kurkumawurzel gemahlen Gewürzpulver Gelbwurz Turmeric Powder

€0,99 – €12,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
BIO Brotgewürz, Brot Gewürz, Bread Spices
Schnellansicht

BIO Brotgewürz 150g | Brot Gewürz Gewürzmischung ohne Salz | Organic Bio-Qualität DE-ÖKO-039 | Bread Spices OmVeda

€7,99*

Inhalt: 150 g (€53,27 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Schnellansicht

OmVeda BIO Ingwer gemahlen 200g Ingwerpulver Ingwer Pulver gemahlene Ingwerwurzel | Organic Bio-Qualität DE-ÖKO-039 | Ginger Powder

€5,99*

Inhalt: 200 g (€29,95 / 1 kg)
In den Warenkorb
Schnellansicht

Moringa Pulver BIO 100g | Blattpulver Moringapulver | fein gemahlene Moringa Oleifera | Organic Bio-zertifiziert DE-ÖKO-039 | Moringa Powder | Für Smoothies und Tee | OmVeda

€3,99 – €7,49*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Schnellansicht

BIO Indische Hülsenfrüchte 10er SET – 2 Kg Dal, Linsen, Bohnen, Kichererbsen

€19,99*

Inhalt: 2000 g (€10,00 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Schnellansicht

BIO Amaranth | Amaranth-Samen | Amaranth-Körner | Bio Getreide | natur, roh | 250g 750g

€0,99 – €2,80*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
BIO Chilischoten | Birds Eye Chili Ganz | Scharf Schärfegrad 6-7 | Rote Getrocknete Chili Schoten | BIO Chili | Aromaschutz | 75gBIO Chilischoten, Birds Eye Chili Ganz, Rote Getrocknete Chili Schoten, BIO Chili
Schnellansicht

BIO Chilischoten | Birds Eye Chili Ganz | Scharf Schärfegrad 6-7 | Rote Getrocknete Chili Schoten | BIO Chilli | Aromaschutz | 75g

€9,99*

Inhalt: 70 g (€142,71 / 1 kg)
In den Warenkorb
BIO Indische Curry Masala 10er SET Gewürzmischungen Geschenkset 200g
Schnellansicht

BIO Indische Curry Masala 10er SET Gewürzmischungen Geschenkset 200g

€19,99*

Inhalt: 200 g (€99,95 / 1 kg)
In den Warenkorb

Indische und Ayurvedische Gewürze Leckere Ernährung

Chai Tee Gewürze, Gewürze Sri Lanka, Indische Gewürze, Gewürze Indien, Bio Anis Gewürze, Pitta Gewürze, Bio Gewürze, Kapha Gewürze, Gewürze A-Z, Gewürze aus Sri Lanka, Biryani Gewürze, milde Gewürze, Vata Gewürze, Anis Gewürze, Ayurvedische Gewürze, Alle Gewürze, scharfe Gewürze, ganze Gewürze, Gewürze aus Indien, Einzelgewürze, Ceylon Gewürze, Chili Gewürze, Gewürze gemahlen, Panch Phoran Gewürze, Sambar Gewürze,

Bio Curry Masala, Curry Masala Gewürze, Bio Chai Masala, Bio Vegetable Curry Masala, Garam Masala, Chicken Curry Masala, Bio Samosa Masala,

Rezepte für Ayurveda Küche:

[aw_image_box img='1913' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/karotten-curry-veganes-ayurveda-gericht/' title='Karotten-Curry Vegan' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1937' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/indisches-kuerbis-halwa-suessigkeit-ayurveda-rezept/' title='Kürbis Halwa Süßigkeit' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1942' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/mung-dal-wuerziger-linsensuppe-ayurvedisches-linsengericht/' title='Mung Dal - Würziger Linsensuppe' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1615' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kitchari-traditionelles-ayurvedisches-reis-linsen-gericht/' title='Kitchari Reis-Linsen-Gericht' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1971' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/schwarzaugenbohnen-salat-indischer-art-mit-ayurveda-gewuerze/' title='Schwarzaugenbohnen-Salat' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1894' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/dahi-vada-in-wuerzige-joghurtsauce-ayurveda-rezept/' title='Dahi Vada in Joghurtsauce' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box]