Ayurvedisches Koriander-Chutney

Indischer Dip – kräuterfrische Koriander Chutney, ein köstliches ayurvedisches Chutney mit frische Korianderblätter, Kokosnuss und Chilischoten.

Koriander-Chutney Ayurvedische Rezepte

Zutaten


Vorbereitung:

  • 1. Korianderblätter und Tomaten in reichlich Wasser gut durchwaschen, abtropfen und in kleine Stücke schneiden.
  • 2. Kokosnüsse klein schneiden oder reiben und beiseite stellen. Kokosnussraspeln können auch anstelle von Kokosnuss verwendet werden. Wenn Sie Kokosnussraspeln verwenden möchten, mit 3EL Wasser einweichen.

Zubereitung:

  • 1. Öl in einer Pfanne erhitzen und Chana Dal, Urad Dal darin anrösten, bis die Linsen gold-gelb werden.
  • 2. Gehackte Ingwer, Knoblauchzehen, gehackte Tomate, getrocknete rote Chilischoten oder Grüne Chilis hinzufügen und in mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten.
  • 3. Korianderblätter, Tamarinde und geriebene Kokosnuss, Salz hinzufügen und anrösten, bis Korianderblätter dunkelgrün wird. Dies dauert ca. 3 Minuten.
  • 4. Sobald die Zutaten abkühlen, in einen Mischbecher alle Zutaten geben und pürieren, bis die roten Chillies und die gerösteten Dals gut püriert sind. Einige Tropfen Wasser zugeben, wenn die Masse zu trocken ist.
  • 5. Öl in der gleichen Pfanne erhitzen. Senfkörner hinzufügen. Wenn diese knacken, getrocknete rote Chilischoten, 6. Kashewkerne und Curryblätter hinzufügen und eine Minute anrösten.
  • 7. Herd ausschalten. Dann pürierte Chutney zu dieser Pfanne hinzufügen und gut durchmischen. Servieren Sie das Chutney in einer Servierschüssel.
  • Chutney ist bereit, mit Dosa, Idli, Roti oder sogar als Brotaufstrich serviert zu werden

Tipps:

  • Dieses Rezept kann auch ohne Tomaten gemacht werden, in dem Fall ein bisschen mehr Tamarinde hinzufügen.

Indische und Ayurvedische Gewürze Leckere Ernährung

Gewürze aus Sri Lanka, Einzelgewürze, Bio Anis Gewürze, Gewürze gemahlen, Bio Indische Gewürze, ganze Gewürze, Ayurvedische Gewürze, Indische Gewürze, scharfe Gewürze, Bio Gewürze, Gewürze, Gewürze aus Indien, Chili Gewürze, Curry Masala Gewürze, OM Gewürze, gemahlene Gewürze, Ceylon Gewürze, Anis Gewürze, Kapha Gewürze, Gewürze Indien, milde Gewürze, Panch Phoran Gewürze, Gewürze Sri Lanka, Sambar Gewürze, Vata Gewürze,

Ayurveda Produkte: Gewürze und Lebensmittel


Ayurveda Produkte - Gewürze und Lebensmittel für Ihre Küche

Indische Methi, Bio Cashewcreme, Gewürznelken, Bio Asafoetida Asant, Zimt Cassia, Hülsenfrüchte Dal, Pfeffer, Bio Currypaste, Salz, Bio Virgin Kokosöl, Bio Koriandersamen, Kokoscreme, Cashewcreme, Ayurveda Lebensmittel, Indische Gewürzmischung, Ayurveda Ghee, Vata Gewürze, Kräutertee, Chili Gewürze, Kokosblütenzucker, Dosha Churnas, Bio Kokosnusschips, Ingwerpulver, Chai Tee Gewürze, Reismehl,

Rezepte zur Ayurveda Ernährung:

[aw_image_box img='1713' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kartoffel-blumenkohl-curry-aloo-gobi-ayurveda-rezept/' title='Kartoffel-Blumenkohl Aloo Gobi' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1592' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kreuzkuemmel-jeera-reis-ayurvedische-ernaehrung/' title='Kreuzkümmel Jeera Reis' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1937' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/indisches-kuerbis-halwa-suessigkeit-ayurveda-rezept/' title='Kürbis Halwa Süßigkeit' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1932' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kuerbis-curry-wuerzig-pikant-ayurvedisches-rezept/' title='Kürbis-Curry würzig & pikant' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1694' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kurkuma-milch-gesunde-trendgetraenk-goldene-milch/' title='Kurkuma Goldene Milch' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1897' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/indisches-eier-curry-mit-erbsen-ayurvedisches-gericht/' title='Eier-Curry mit Erbsen' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1951' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/rasam-wuerzige-suppe-ayurvedisches-rezept/' title='Rasam würzige Suppe' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1945' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/mungobohnen-salat-nach-indischer-art-mit-ayurveda-gewuerze/' title='Mungobohnen-Salat' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box]