Ayurveda Rezepte

Indisches Eier Curry auf ayurvedischer Art mit Erbsen, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und beste Ayurveda-Gewürze


Rezept-info

Zubereitungszeit: 10 Min
Kochzeit: 20 Min
Portionen: 4

rezept-kategorien

Ayurveda-Curry, Erbsen-Curry, Currypaste, Glutenfrei, Eier-Curry, Currygericht, Eintöpfe, Hülsenfrüchte, Hauptgericht


Indisches Eier-Curry mit Erbsen – ayurvedisches Gericht

Indisches Erbsen-Curry mit Eier und Tomaten zusammen mit spezielle Ayurveda Gewürze in würziger Sauce macht ein köstliches Currygericht.

m1-eier-erbsen-curry-rezept-vegetarisch

Zutaten

Zutaten Online kaufen

Wichtig bei den ayurvedischen Rezepten sind Ihre Zutaten je nach Doshatyp. Einfach den Link auf dem Bild anklicken und dann die richtigen Zutaten für die leckeren ayurvedischen Rezepten bestellen und zuhause kochen.


Zubereitung:

  • 1. Eier in etwa 6 Min. hart kochen und schälen. Der Länge nach hlabieren. In einer Pfanne Öl 1EL erhitzen und die Eier darin von allen Seiten kurz anbraten. wieder herausnehmen. Öl in der Pfanne lassen.
  • 2. Ghee in einem Pfanne erhitzen, Senfkörner, Kümmel, Fenchelsamen, Curryblätter und Lorbeerblätter bei mittlerer Hitze etwa 30sec anbraten. Fein gehackte Zwiebeln dazugeben darin etwa 2 Minuten anbräunen lassen. Feingehackte Tomaten hinzufügen und alles etwa 5 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen. Gemahlene Gewürze Chilipulver, Korianderpulver, Pfefferpulver, Kreuzkümmelpulver, Kurkumapulver, Ingwer-Knoblauch-Paste und Kokos-Paste eins nach dem anderen dazugeben und alles unterrühren.
  • 3.Erbsen, Eier, reichlich Salz und 200 ml Wasser hinzufügen und alles etwa 10 Min. zugedeckt bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis die Erbsen gar sind.
  • 4. Anschließend Zitronensaft hinzufügen und alles weitere 2 Minuten kochen. Herd ausschalten. Mit fein gehackte Korianderblätter garnieren.

Tipps:

  • Eier-Erbsen-Curry wird mit Reisgerichten oder Chapati Naan Parathas serviert.

Zauberhafte indische & ayurvedische Gewürzmischungen

Indische Gewürzmischung, Bio Gewürzmischungen, Ayurvedische Gewürzmischung,

Ayurveda Produkte: Gewürze und Lebensmittel

Schnellansicht

BIO Ajowan Königskümmel Gewürz | Ajwain Ajowansaat | Organic Carom Seeds 20g, 150g

€1,49 – €7,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Angebot!
BIO Ashwagandha Pulver Fein Gemahlen Churna | Ayurveda Produkte
Schnellansicht

BIO Ashwagandha Pulver 150g | Fein Gemahlen Churna | Rezepte Ebook | Ayurveda Produkte | Ashwagandha Wurzelpulver Indischer Ginseng

€8,99*

Inhalt: 150 g (€59,93 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Schnellansicht

BIO Tandoori Masala Gewürz 150g | Tikka Butter Chicken Marinade Rub | Indische Gewürzmischung | Tanduri Currypulver Scharf | OmVeda

UVP: €8,99*

Inhalt: 150 g (€59,93 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
BIO Asiatische Wok Gewürzmischung, Curry Masala, mild, 100g
Schnellansicht

BIO Asiatische Wok Gewürzmischung, Curry Masala, mild, 100g

€3,99*

Inhalt: 100 g (€39,90 / 1 kg)
In den Warenkorb
Schnellansicht

Kurkuma Pulver BIO Curcuma Kurkumawurzel gemahlen Gewürzpulver Gelbwurz Turmeric Powder

€0,99 – €12,99*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
BIO Brotgewürz, Brot Gewürz, Bread Spices
Schnellansicht

BIO Brotgewürz 150g | Brot Gewürz Gewürzmischung ohne Salz | Organic Bio-Qualität DE-ÖKO-039 | Bread Spices OmVeda

€7,99*

Inhalt: 150 g (€53,27 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Schnellansicht

OmVeda BIO Ingwer gemahlen 200g Ingwerpulver Ingwer Pulver gemahlene Ingwerwurzel | Organic Bio-Qualität DE-ÖKO-039 | Ginger Powder

€5,99*

Inhalt: 200 g (€29,95 / 1 kg)
In den Warenkorb
Schnellansicht

Moringa Pulver BIO 100g | Blattpulver Moringapulver | fein gemahlene Moringa Oleifera | Organic Bio-zertifiziert DE-ÖKO-039 | Moringa Powder | Für Smoothies und Tee | OmVeda

€3,99 – €7,49*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
Schnellansicht

BIO Indische Hülsenfrüchte 10er SET – 2 Kg Dal, Linsen, Bohnen, Kichererbsen

€19,99*

Inhalt: 2000 g (€10,00 / 1 kg)
In den Warenkorb
Angebot!
Schnellansicht

BIO Amaranth | Amaranth-Samen | Amaranth-Körner | Bio Getreide | natur, roh | 250g 750g

€0,99 – €2,80*

Inhalt/Grundpreis: Ausführung wählen
Ausführung wählen
BIO Chilischoten | Birds Eye Chili Ganz | Scharf Schärfegrad 6-7 | Rote Getrocknete Chili Schoten | BIO Chili | Aromaschutz | 75gBIO Chilischoten, Birds Eye Chili Ganz, Rote Getrocknete Chili Schoten, BIO Chili
Schnellansicht

BIO Chilischoten | Birds Eye Chili Ganz | Scharf Schärfegrad 6-7 | Rote Getrocknete Chili Schoten | BIO Chilli | Aromaschutz | 75g

€9,99*

Inhalt: 70 g (€142,71 / 1 kg)
In den Warenkorb
BIO Indische Curry Masala 10er SET Gewürzmischungen Geschenkset 200g
Schnellansicht

BIO Indische Curry Masala 10er SET Gewürzmischungen Geschenkset 200g

€19,99*

Inhalt: 200 g (€99,95 / 1 kg)
In den Warenkorb

Mehr Eiweiß-Power: Jetzt mit indische Hülsenfrüchte

Bio Toor Dal, Chana Dal, Toor Dal, Hülsenfrüchte Dal, Bio Chana Dal,

Bio Kokosflocken, Bio Kokosprodukte, Kokosflocken, Virgin Kokosöl, Kokosprodukte, Kokoszucker, Kokosraspel, Kokosmilch, Kokosöl aus Sri Lanka, Kokosfett, Bio Kokosmehl, Bio Kokosfett, Bio Kokosöl, Bio Virgin Kokosöl, Bio Kokosblütenzucker, Kokosöl Sri Lanka, Bio Kokosmilch, Kokosnusschips, Kokosblütenzucker, Bio Kokosnusschips, Kokosprodukte aus Sri Lanka, Kokoscreme, Bio Kokoscreme, Kokosnussmehl, Kokosmehl,

Rezepte zur Ayurveda Ernährung:

[aw_image_box img='1903' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kartoffel-erbsen-curry-aloo-matar-ayurvedisches-gericht/' title='Kartoffel-Erbsen-Curry Aloo Matar' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1945' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/mungobohnen-salat-nach-indischer-art-mit-ayurveda-gewuerze/' title='Mungobohnen-Salat' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1942' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/mung-dal-wuerziger-linsensuppe-ayurvedisches-linsengericht/' title='Mung Dal - Würziger Linsensuppe' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1650' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/payasam-suessspeise-pudding-ayurveda-rezept/' title='Payasam Süßspeise Pudding' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box][aw_image_box img='1592' link='https://www.ayurveda-lebensmittel.de/kreuzkuemmel-jeera-reis-ayurvedische-ernaehrung/' title='Kreuzkümmel Jeera Reis' image_radius='3' image_size='original' target='_blank'] [/aw_image_box]